Els nostres vins

Els nostres vins són el nostre petit tresor i per el·laborar-los tenim feina tot l’any. Sovint són treballs molt durs, cansats i fins i tot exasperants quan per un canvi climatològic o un element puntual, et surten les coses malament, però val la pena quan aconsegueixes el teu objectiu i reps l’acceptació de la gent en provar el producte.

Durant l’any, les nostres tasques al celler es regeixen pel següent calendari:

• Gener-maig: Poda de les vinyes
• Maig-juny: Preparació de les vinyes per a la collita
• Juliol-agost: sulfatat i manteniment
• Finals de setembre: Verema
• Octubre-febrer: Activitats del celler

En aquest blog us anirem explicant el que fem durant l’any, entre moltes altres coses, us explicarem el procés de treballar la terra, l’el·laboració del vi, i a més hi haurà un espai on la mateixa Arbell, la propietària, que és la que treballa dur la terra dia a dia, ens explicarà en primera persona les seves aventures i desventures rurals.